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Andrea Segrè

Presidente della fondazione Edmund Mach

Andrea Segrè è nato a Trieste nel 1961. È professore ordinario di Politica agraria internazionale e
comparata all'Università di Bologna dal 2000 e insegna Economia circolare all’Università di Trento (in
double appointment dal 2015). Studia e applica i fondamenti dell’ecologia economica, circolare e
sostenibile. Ideatore di Last Minute Market, spin off dell'Università di Bologna, e della campagna Spreco
Zero, attualmente è presidente della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige (TN), della
Fondazione F.I.CO e del Centro Agrolimentare di Bologna. Ha ricevuto numerosi riconoscimenti fra i quali il
Premio Artusi 2012. Autore di numerosi articoli su riviste internazionali e nazionali, l'ultimo saggio è uscito
per Mondadori nel 2017: "Il gusto per le cose giuste. Lettera alla generazione Z".

sabato
13
h 15:00

Workshop

MANGIARE BENE PER VINCERE MEGLIO

Scelte e strategie per prevenire gli infortuni ed esprimere al meglio il proprio potenziale

Ospiti: Luca Gatteschi , Elena Vallortigara, Andrea Segrè, Riccardo Felicetti